Bonjour Lorenzo,

Merci encore pour ton travail et ton implication sur cette nouvelle session. Les contenus sont davantage en phase avec ce que nous recherchons et nous avançons dans une direction artistique qui nous plaît, notamment pour Gegeor et Zincou. Pour Chonbou et Les Comédiens, l’ambiance reste encore à affiner, mais les progrès sont là et nous avons une belle base pour continuer.

Tu verras qu'il reste un certain nombre d'ajustement à faire pour les réels concernants Zincou, à bien prendre en compte et si possible à me les renvoyer au plus vite. 

Pour les prochaines vidéos, j’aimerais que nous privilégiions essentiellement les prises face caméra pour Chonbou. Nous avons déjà réalisé beaucoup d’inserts pour les contenus de juillet, août et septembre : l’idée est donc de ne plus prévoir de vidéos de compilation et de donner davantage la parole à l’équipe.

Il faudrait également réaliser une vidéo d’ambiance pour chacun des restaurants Zincou, Chonbou et Gegeor, dans le même esprit que celle que tu as réalisée pour Les Comédiens, afin de faire ressortir l’atmosphère et l’identité propres à chaque lieu.

Concernant les photos à privilégier pour le prochain shooting sont:
les photos des plats pour Zincou et les Comédiens avec mise en scène ainsi que les dressages. 

J’ai aussi apprécié de t’accompagner pendant le shooting : cela nous a permis de mieux préparer les scènes et de créer une bonne dynamique. N’hésite pas à solliciter les équipes pour les faire participer : leurs sourires et les échanges spontanés apportent ce côté vivant, joyeux et chaleureux que nous souhaitons retrouver dans les contenus.

Voici mes retours, classés par restaurant et par numéro de réel.

• Reel 2 — Luminosité : pourrais-tu retravailler la luminosité sur certains passages ? La lumière au-dessus de la tête de Willy est parfois très forte et attire beaucoup l’œil, ce qui gêne un peu le visionnage.

• Reel 3 — Prise face caméra à refaire : nous pouvons conserver les inserts actuels et refaire la prise face caméra de Willy lors du prochain shooting. L’idée serait de mettre en avant, dès le début de la vidéo, la réalisation de la crème montée aux herbes, pour que le sujet soit immédiatement clair.

• Reel 4 — Vérification des inserts : ce reel semble contenir des images correspondant à la vidéo présentée par Laura chez Gegeor. Je pense que certains des inserts manquants de sa vidéo se trouvent ici. Pourrais-tu vérifier et les réintégrer au bon montage si c’est bien le cas ?

• Reel 5 — Montage à étoffer : la vidéo me paraît un peu courte. Pourrais-tu la retravailler en ajoutant, par exemple, des inserts du coup de feu en cuisine pour enrichir le montage ?

• Reel 6 — Doublon avec le reel 1 : cette vidéo reprend le même sujet que le reel 1. Je ne vois donc pas vraiment l’intérêt de conserver les deux en l’état.

• Reel 7 — Deux vidéos à séparer : ce montage réunit deux sujets que nous avions bien tournés comme deux vidéos distinctes lors du shooting : l’ouverture de la caisse de bouteilles de Château Margaux, d’une part, et la vidéo sur le rosé, d’autre part. Pourrais-tu les séparer pour en faire deux reels ?

• Vidéo manquante — Les cinq tapas : je n’ai pas retrouvé la vidéo dans laquelle nous faisions passer les cinq tapas les unes après les autres sur la table ronde. Pourrais-tu me la renvoyer, s’il te plaît ?

• Réel ouverture 7 jours sur 7 : le format ne correspondait pas aux indications que je t’avais transmises auparavant.

J’ai fait l’ajustement moi-même pour cette fois, mais merci de bien veiller à respecter le format demandé pour les prochaines vidéos.

• Réel 5 (21 sept): présentation de l'oeuf par oualid, je trouve que la face cam de oualid n'est pas très qualitative, elle ne met pas vraiment en valeur son travail. 

• Réel 1 — Cohérence entre les images et le discours : pourrais-tu regarder s’il est possible de réutiliser certains inserts de la vidéo « Classique de bistrot » du premier shooting, que nous n’avions pas pu exploiter ? Dans le montage actuel, JC parle d’un jus de viande alors qu’on le voit préparer un poisson. Ces inserts pourraient permettre de mieux faire correspondre les images à ses explications.

• Réel 6 — Deux plans à supprimer : pourrais-tu retirer le plan final qui montre l’ensemble du plan de travail, dont le rendu n’est pas très esthétique ? Il faudrait également supprimer le plan sur le saumon où l’on aperçoit la caisse contenant de la crème liquide.

• Reel 2 — Compléter les images de la canette : on voit actuellement surtout la découpe de la viande. Pourrais-tu ajouter des inserts du dressage de la canette, en reprenant ceux que nous avions déjà tournés si tu en as ? Cela permettrait de montrer aussi l’assiette terminée. Lors du prochain shooting, nous pourrions également prévoir avec l’équipe la cuisson d’une canette pour que tu puisses filmer cette étape et compléter les images.

photos prisent sans effort de mise en scène, pas esthétique, bien rester focus
la première est OK