Chef de Rang - Serveur H/F
REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !
QUI SOMMES-NOUS ?
MIFA GROUP réunit cinq établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier dans le 9ème arrondissement et fondés sur des valeurs communes : passion pour le vin et les bons produits, respect de nos collaborateurs, et souci constant d’offrir un service soigné à notre clientèle.
Nos restaurants – Gegeor, Zincou, Chonbou, Teillebou et Les Comédiens – proposent chacun une expérience culinaire unique. De la cave à vin au bar à tapas en passant par le restaurant bistronomique, notre objectif est de marier qualité et convivialité, tout en créant une atmosphère authentique et chaleureuse. Nos équipes, comme nos clients, sont au cœur de notre réussite.
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
Jours off fixes garantis : 2 jours de repos consécutifs fixes.
Restaurants ouverts 7j/7 : planning et repos fixes établi à l'avance toute l'année.
Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service.
Parcours professionnels : mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Accueil et service
Assurer la qualité du service de déjeuner et de dîner pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Conseil en sommellerie
Accompagner les clients dans leur choix de vins, que ce soit pour leur repas ou leur cave personnelle, en partageant vos connaissances et votre passion.
Organisation du service
Participer à la mise en place avant le service, veiller à la propreté et à l’entretien de la salle et de la cave après chaque service.
Respect des standards et hygiène
Appliquer rigoureusement nos procédures pour maintenir un environnement de travail sain et respectueux des normes d’hygiène.
POURQUOI VOUS ?
Passion pour le vin et l’art de la table, avec une solide expérience en service de salle.
Capacité à maintenir calme et efficacité même lors des périodes d’affluence, et aisance avec une clientèle internationale.
Maîtrise de l'anglais indispensable, pour offrir un service de qualité à tous nos clients.
A QUELLES CONDITIONS ?
Contrat : CDI temps complet, 39 heures par semaine.
Plannings : 39h par semaine avec possibilité d’heures supplémentaires rémunérées jusqu’à 42h.
Salaire : 2250 € brut par mois + 300 € de prime mensuelle sur objectifs.
Avantages : 30% de remise sur toute la cave, participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,25€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an).
Périodes de congés possibles : avril-mai, août et période de Noël.
NOS ÉTABLISSEMENTS
5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.